黄粉虫(Tenebrio molitor L) 也叫面包虫,属鞘翅虫, 拟步行虫科, 无毒、无害、不侵害人体、黄粉虫虫体含蛋 白质56%, 脂肪28%,还含有磷、铁、钾、钠、钙等常量 元素及多种微元素和 动物生长的必需的17 种氨基酸,其营 养丰富, 是人及动物食用最佳的蛋白原料, 整个生长周期 为45-65 天, 适应能力强、生长快,繁殖率高等特点,其 主要食物为麦麸、玉米面、农作物秸杆、蔬菜等,具有经济效益高,饲料来源广, 设施简单, 易饲养、易管理, 无 疫病,适应农村、城镇居民饲养的特点。 黄粉虫发育周期为: 虫卵—幼虫—虫蛹— 成虫, 尤其黄粉虫的幼虫、虫蛹含有较高的营养物质, 其营养成分高 居各类活体动物蛋白饲料之首,被誉为“蛋白饲料宝库”。 经国家权威检测,黄粉虫含蛋白质56%,脂肪28%, 还含有人体必需的九种氨基酸、蛋白质,游离氨基酸维生素,矿物质元素和不饱和脂肪酸等多种营养成份,其中蛋白质的营养成份是肉类的7—8 倍,游离氨基酸的含量为哺乳动物的50—80 倍,是牛奶的11 倍,溶解维生素A、B、E、 K 的含量极为丰富,维生素B1 时是牛奶的15 倍等,各种维生素,氨基酸和人体正常比例一致,很容易被吸收和利用。 是人类特别理想的营养食品和保健品。