黄粉虫（Tenebrio molitor L） 也叫面包虫，属鞘翅虫， 拟步行虫科， 无毒、无害、不侵害人体、黄粉虫虫体含蛋 白质56%， 脂肪28%，还含有磷、铁、钾、钠、钙等常量 元素及多种微元素和 动物生长的必需的17 种氨基酸，其营 养丰富， 是人及动物食用最佳的蛋白原料， 整个生长周期 为45-65 天， 适应能力强、生长快，繁殖率高等特点，其 主要食物为麦麸、玉米面、农作物秸杆、蔬菜等，具有经济效益高，饲料来源广， 设施简单， 易饲养、易管理， 无 疫病，适应农村、城镇居民饲养的特点。
       黄粉虫发育周期为： 虫卵—幼虫—虫蛹— 成虫， 尤其黄粉虫的幼虫、虫蛹含有较高的营养物质， 其营养成分高 居各类活体动物蛋白饲料之首，被誉为“蛋白饲料宝库”。 经国家权威检测，黄粉虫含蛋白质56%，脂肪28%， 还含有人体必需的九种氨基酸、蛋白质，游离氨基酸维生素，矿物质元素和不饱和脂肪酸等多种营养成份，其中蛋白质的营养成份是肉类的7—8 倍，游离氨基酸的含量为哺乳动物的50—80 倍，是牛奶的11 倍，溶解维生素A、B、E、 K 的含量极为丰富，维生素B1 时是牛奶的15 倍等，各种维生素，氨基酸和人体正常比例一致，很容易被吸收和利用。 是人类特别理想的营养食品和保健品。

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